25款鱼油补充剂含有害物质 最高超标6倍

鱼油含有珍贵的奥米加3脂肪酸EPA及DHA，分别有助保护心血管、防止血栓形成，以及有益大脑和眼睛健康。但消委会测试市面25款鱼油补充剂，全部验出不同程度有害物质，保健不成恐“伤身”，当中6款含有基因致癌物PAH；3款含有氯丙二醇，最高含量的一款超出欧盟上限6倍，长期过量摄取会损害肾脏、中枢神经及影响雄性生殖系统。消委会指出，保健剂不应存在污染物和添加剂，已将相关个案转介食安中心跟进。

食物在加热、烘乾和烟燻过程或于受环境污染，会产生多环芳香烃（简称PAH），在高温烹调带脂肪的食物中较常见，部分PAH属基因致癌物，应尽量避免摄入，欧盟标准PAH上限是每公斤10微克。不过，消委会昨日发布的《选择》月刊，25款被抽查的鱼油补充剂，全部验出不同程度有害物质，当中6款样本含有PAH，其中Nutronic全孕期奥米加3（60粒）检出54微克PAH，较欧盟上限超标5.4倍。

近九成样本检出二噁英

受污染鱼油含有氯丙二醇，长期及每日过量摄入，会损害肾脏、中枢神经及影响雄性生殖系统，欧盟上限是每公斤2,500微克。消委会发现24款样本检出氯丙二醇，当中3款超出标准，包括枫之宝高浓度强心奥米加3（120粒）15,000微克、GNC超级鱼油（180粒）6,800微克，及美然康高效DHA鱼油丸（70粒）2,800微克。另有14款样本检出基因致癌物环氧丙醇。一款名为“枫之宝”的样本，污染物和基因致癌物检出量均超出欧盟上限，抗氧化剂检出量亦超出本港法例规定，消委会已转交食物安全中心跟进。“枫之宝”代理商表示，会向消委会提交资料，支持产品健康声称。

同时，近九成样本检出二噁英等持久性有机污染物，其中一款孕妇鱼油丸样本的二噁英和二噁英样多氯联苯检出量最高，虽然没有超出欧盟规定上限，但属于令人类患癌物质。

“营养补充剂不应含污染物”

消委会研究及试验小组主席谭凤仪表示：“营养补充剂不应存有污染物，亦不应有添加剂在当中，无人想食补充剂时，而担心食了不应食的东西。但如不是食很多，又按照指示而言，应不会造成太大的健康风险。”

鱼油补充剂大多标榜含有益脂肪酸，例如“DHA”及“EPA”，但不同品牌含量相差最多达50倍。而“日本坂圣”两款产品，DHA实际含量较标示少七八成。

食安中心表示正跟进相关鱼油个案，抽取鱼油补充剂内的鱼油作检验，当中一个鱼油样本的BHT和另一样本的PAH污染物苯并[a]芘检测结果不合格，馀下样本的DHA 及EPA检测结果待定。此外，就报告的氯丙二醇含量，根据粮农组织／世衞组织食品添加剂联合专家委员会建议的“健康参考值”进行风险评估，结果显示相关样本按标籤上的建议剂量服用，其氯丙二醇含量不会影响健康。一般情况下，市民可透过均衡饮食得到足够的营养，如有特别需要的市民，服用鱼油补充剂前，应谘询医生、营养师或药剂师的意见，并应留意包装指示的剂量，避免过量服用。