可惜！香港连锁点心店全线结业

香港的中式点心文化多年来深受市民与游客喜爱，然而近年来，先是传统酒楼接连陷入结业潮，如今新派点心店也逐渐步入经营困境，令人唏嘘。

近日，连锁点心品牌 “点一龙” 传出全线结业的消息，消息一出，让不少曾光顾过的食客倍感惋惜。

此前，该店已通过Facebook官方账号发布公告，明确告知公众 10 月 12 日将是品牌的最后营业日，并邀请新老顾客抓紧最后机会，与亲朋好友一同到店，享受美食。

“点一龙” 隶属于香港某知名餐饮集团，与 “段纯贞牛肉面”“京都胜牛” 等大家熟知的餐饮品牌同属一个体系， 凭借 “传统底蕴与时尚表达” 相结合的定位圈粉无数，收获了广泛喜爱。

此前，品牌位于尖沙咀的分店宣布结业时，就已让不少常客深感不舍；而在上星期，其官方社交专页再度传来消息，告知仅存的荃湾分店也将终止运营，并以公告形式与食客作最后告别，公告内容写道：

“10 月 12 日将是本店的最后营业日，我们诚邀您把握最后机会，与挚爱亲朋一同细味中式佳餚，共度温馨时光，留下美好回忆。”

“点一龙” 始终秉持 “糅合传统与创新” 的餐饮理念，菜单涵盖各式经典点心、粤式小炒与特色甜点，既坚守中式美食的本味，又不乏创意巧思。

其中，脆网皮海皇肠粉、蛋煎糯米鸡、金箔虾饺等特色菜品，更是凭借独特风味成为食客心中的 “必点招牌”。

脆网皮海皇肠粉里，酥脆的网皮裹着弹牙饱满的虾肉，入口兼具脆感与鲜甜，口感层次丰富；蛋煎糯米鸡则以金黄焦脆的外皮，包裹着软糯入味的内馅，咸香交织让人忍不住一口接一口；金箔虾饺更将传统虾饺的鲜美升级，点缀的金箔为菜品增添了几分精致感，让寻常茶点多了份奢华体验。

品牌结业的消息传出后，不少网民在社交媒体上留言表达不舍： “真可惜，又少一间食堂”、“以前时常去荃湾和尖沙咀分店”，更有网民感慨 “可惜美好的终会失去”。