预先包装罐头鱼营养标籤调查 两样本总脂肪或钠含量与标示值不符

食物环境衞生署食物安全中心（中心）今日（4月2日）公布预先包装罐头鱼营养标籤专项食品调查结果。在40个样本（包括网购食品）中，两个样本的总脂肪或钠含量与其营养标籤上的标示值不符，馀下38个样本则全部通过检测。

中心发言人说：「中心从不同零售点收集有关样本进行专项调查，检测其能量及指定标示营养素（总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、糖、钠、蛋白质、碳水化合物等）含量是否与营养标籤上所标示的资料相符，以及检视其食物标籤是否符合相关法例规定。」

中心早前已公布上述营养素含量违规事项，有关商户亦已停售相关批次的受影响产品。如有足够证据，中心会提出检控。

根据《食物及药物（成分组合及标籤）规例》（第132W章），预先包装食物须标示食物的配料，以及表列能量及7种核心营养素，即碳水化合物、蛋白质、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、钠和糖的含量，而各类营养声称亦受到规管。

营养标籤可帮助消费者作出有依据的食物选择、鼓勵食物製造商提供符合营养准则的食品，以及规管有误导或欺诈成分的标籤和声称。根据《公众衞生及市政条例》（第132章）第61条规定，任何人如在标籤上对所售卖的食物作出虚假说明或在食物的性质、物质或品质方面误导他人，即属违法。一经定罪，最高罚款为5万元及监禁6个月。

中心会继续抽取其他食品样本检测其能量及指定标示营养素值含量是否与其营养标籤相符，并适时公布结果。发言人提醒业界必须遵守法例规定，并呼吁市民购买食物时亦留意营养标籤资料，以作出有依据的食物选择，保持均衡饮食和身体健康。